Vendredi 12 décembre, Morgan Sicard, professionnel du secteur de la fromagerie et auteur de la bande dessinée « L’Odyssée du fromage », est venu présenter son ouvrage et se prêter à une séance de dédicace.
Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent !
Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ?
À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ?
Jules César, Jean de La Fontaine, Louis Pasteur… Qu’ont-ils tous apporté au fromage ?
Ccette bande dessinée humoristique est une mine d’or pour tous ceux qui désirent en savoir plus sur le mets préféré des Français.
A l’issue de la présentation, les personnes présentes ont eu droit à une dégustation de fromages sélectionnés par l’autour en personne !
